Φτιάξτε τα πιο νόστιμα μπιφτέκια με κιμά γαλοπούλας και συνοδεύστε με κίτρινο ρύζι με πιπεριές και γιαούρτι!   Από τον Άκη Πετρετζίκη Συστατικά Για τα μπιφτέκια 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1/2 πιπεριά πράσινη 1/2 πιπεριά κόκκινη 1/2 πιπεριά κίτρινη 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο ...
Advertisements
Κάθε χρόνο τέτοια εποχή με φόντο το χριστουγεννιάτικο δέντρο φτιάχνουμε τα αγαπημένα μας γλυκά. Το δικό μας αγαπημένο γλυκό οι κουραμπιέδες, για αυτό και σας δίνουμε τη συνταγή.   Υλικά 800 γραμμάρια αλεύρι 300 γραμμάρια αμύγδαλα 1 κιλό ζάχαρη άχνη 1/2...
Advertisements
Γαρίδες με μουστάρδα, η απλή κλασσική και νόστιμη συνταγή... Υλικά για 10 άτομα 40 γαρίδες Νο 1 ή 24 γαρίδες Νο 3 αλεύρι, για το τηγάνισμα 8 κ.σ. βούτυρο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, μικρά, ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 2 σφηνάκια μπράντι 1 καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένη 12 κόκκους μαυροπίπερου, άκοπους 8...
Advertisements
Αν είστε λάτρεις των έθνικ γεύσεων, αυτή η σούπα θα σάς καλύψει και με το παραπάνω. Υλικά ½ κιλό γαρίδες 2 λίτρα νερό 4 τεμάχια λεμονόχορτο (lemongrass) καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές διαγώνιες φέτες* 1 μικρό κομμάτι galangal (20γρ. περίπου) κομμένο σε λεπτές φέτες* 10...
Advertisements
Το κινέζικο φαγητό γίνεται εύκολα και γρήγορα στο σπίτι. Το μυστικό της επιτυχίας είναι το πολύ καυτό τηγάνι αν δεν έχετε γουόκ και τα έτοιμα κομμένα υλικά στο πλάι σας έτσι ώστε να μαγειρευτεί πραγματικά στη στιγμή! Υλικά 1 πακέτο...
Advertisements

Φοντί τυριών

Η διάσημη ελβετική συνήθεια είναι ένα και ένα για βραδιά με φίλους στο σπίτι και γίνεται το καλύτερο συνοδευτικό για το κρασί σας. Υλικά 1 σκελίδα σκόρδο 300ml κρασί λευκό 225γρ. κεφαλογραβιέρα πικάντικη, τριμμένη 225γρ. γραβιέρα γλυκιά, όπως της Τήνου,...
Advertisements
Εάν έχετε καλεσμένους της τελευταίας στιγμής μπορείτε να φτιάξετε τις πεντανόστιμες κρέπες που σας προτείνουμε. Υλικά Για τις κρέπες 125 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως 2 αυγά 250 γραμμάρια γιαούρτι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας γάλα Αλάτι Για το...
Advertisements
Η σημερινή συνταγή εκτός από πεντανόστιμη είναι πολύ εύκολη και γρήγορη   Υλικά 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 80 γραμμάρια λευκό μαλακό τυρί 60 γραμμάρια πράσινες ελιές 2 αυγά 50 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα 100 ml...
Advertisements
Κριθαράκι με ψαρονέφρι και σπανάκι, ένα πιάτο κατάλληλο για κάθε τραπέζι, που τα περιλαμβάνει όλα. Δοκιμάστε το.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ 600 γρ. ψαρονέφρι, κομμένο σε φέτες 500 γρ. μέτριο κριθαράκι 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 100 γρ. baby...
Advertisements
Μια συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Νηστίσιμος κορμός με ταχίνι, χαλβά και καβουρδισμένο αμύγδαλο. Μία πανεύκολη συνταγή με 4 μόνο υλικά, που σε γεμίζει ενέργεια και έχει γεύση απίστευτη Υλικά Συνταγής 400 γραμ. χαλβάς του μπακάλη (κομμένος σε ακανόνιστα χοντρά κομμάτια) 300...