Συνταγές

Αll time classic πρόταση, που έχει πάντα πολλούς φίλους. Και πολλά παράπονα βέβαια, γιατί τα μπιφτέκια εύκολα στεγνώνουν στο φούρνο. Προσοχή λοιπόν να μην τα παραψήσετε και αφήστε το γκριλ να κάνει τη δουλειά του. Όσο για το ζουμερό...

Μια διαφορετική πίτσα ή τηγανίτα πατάτας με μοτσαρέλα, που γίνεται στο πι και φι και γνωρίζει μόνο φίλους. Υλικά 2 πατάτες μέτριες, καθαρισμένες και ξυσμένες στην χοντρή πλευρά του τρίφτη 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1-2 κουτ. σούπας Βούτυρο Lurpak 100γρ....

Καλοκαιρινό ορεκτικό για όλη την παρέα με απλά υλικά Υλικά Για 2-4 άτομα 1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο αλάτι - πιπέρι 2 κιλά φρέσκες ντομάτες 400 γραμμάρια τυρί φέτα 200 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα τριμμένη 1 φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά 5 αυγά 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Πλένουμε...

Μια μακαρονάδα με άρωμα από καλοκαίρι και Μεσόγειο, που γίνεται γρήγορα και τη λατρεύουν τα παιδιά! Υλικά ¾ του πακέτου φαρφάλες 1 στήθος κοτόπουλο σε κυβάκια 200γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο φυλλαράκια βασιλικού ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο Διαδικασία Βράζετε...

Το τρυφερό ψαρονέφρι δίνει το παρών στο τραπέζι παρέα με ωραιότατες τηγανίτες από πατάτα και ρέβα. Πεντανόστιμο! Υλικά 3 ψαρονέφρια (300γρ. το καθένα) 6 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα, χωριστά το άσπρο μέρος τους από τα πράσινα φύλλα 20γρ. μαργαρίνη 2 κουτ....

Δοκιμάστε το με φρέσκο χυμό και τριμμένα μπισκοτάκια και απογειώστε τη γεύση Υλικά Για 4-6 άτομα ½ της κούπας ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας γλυκόζη ή μέλι 1 κουταλιά του γλυκού εσάνς βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 1 κούπα ξεφλουδισμένα φιστίκια Αιγίνης 3 κούπες γάλα με λιπαρά 1/5 κούπα...

Τα όσπρια και ειδικά τα μαυρομάτικα φασόλια γίνονται πεντανόστιμες και πολύ χορταστικές σαλάτες, όπως αυτή που συνδυάζει αρκετά λαχανικά και καλαμαράκια, δίνοντας ένα πλήρες πιάτο. Υλικά 250γρ. φασόλια μαυρομάτικα 2 φύλλα δάφνης φλούδα από ½ πορτοκάλι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2...

Το πιο γρήγορο και νόστιμο γεύμα. Όταν δεν έχετε χρόνο για να ανοίγετε ζύμες, δοκιμάστε αυτή την εναλλακτική πρόταση που θα σας δώσει ένα πεντανόστιμο κις λορέν χωρίς κόπο και περίπλοκα υλικά. Και από γεύση... κόλαση. Υλικά 8 φέτες μπέικον 115γρ. τριμμένο πεκορίνο...

Αγαπάμε τα ζυμαρικά, όμως στα λαζάνια μια μικρή “αδυναμία” την έχουμε… Φτιάξτε διπλή μερίδα γιατί η κρέμα τυριών δεν παίζεται… Υλικά Για τα φρέσκα λαζάνια 300γρ. αλεύρι 3 αβγά 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2-3 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο σχινόπρασο 1 κουτ. γλυκού...

Μια πολύ νόστιμη και αρωματική πίτα με πλούσια γεύση, που συνδυάζει αρμονικά μανιτάρια και ελληνικά τυριά. Υλικά 1 κιλό φύλλο κρούστας (24 φύλλα) 1 κιλό μανιτάρια διάφορα (π.χ. shiitake, portobello, λευκά), σε φέτες ½ φλιτζάνι πεκορίνο ή άλλο πικάντικο τυρί...