Συνταγές

Ένα πεντανόστιμο ανατολίτικο πιάτο που θα απολαύσετε πολύ. Τα μπαχαρικά του χαρίζουν υπέροχα αρώματα και, παράλληλα, εξισορροπούν τη γλύκα της γλυκοπατάτας. Υλικά 1½ κιλό μοσχαράκι (κιλότο ή σπάλα), σε κύβους ½ κιλό γλυκοπατάτες, κομμένες κυδωνάτες 2 κρεμμύδια μεγάλα, ψιλοκομμένα 1...

Μικρά μυστικά και τα ακριβή βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να φτιάξετε τέλειες τηγανητές, βραστές και ψητές πατάτες, αλλά και έναν υπέροχο πουρέ. Για τέλειες τηγανητές πατάτες * Οι τηγανητές πατάτες πρέπει να σερβίρονται πάντα ζεστές και να έχουν τραγανή,...

Μια δροσερή, βελούδινη σαρλότ με αρώματα καφέ και κακάο που δεν θα σας δυσκολέψει καθόλου.Στην αγορά υπάρχουν φόρμες για σαρλότ, με τοιχώματα καμπυλωτά (όπως και στις κλασικές μεγαλύτερες φόρμες) για να προσαρμόσετε τα μπισκότα σαβαγιάρ. Αν δεν έχετε, μπορείτε...

Το νοστιμότερο κοκκινιστό το κάνει το αρνάκι ή το κατσικάκι κι αυτό σας το υπογράφω: γιατί γίνεται τρυφερό όσο να λιώνει με το πιρούνι και το λιπάκι του κάνει την πιο μελωμένη σάλτσα που δένει απόλυτα πάνω στο ζυμαρικό.   Υλικά 1...

Φλογέρες κουρού γεμιστές με τυρί: Το τέλειο σνακ για μικρούς και μεγάλους   Μια συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμαρίγου   Υλικά Για το φύλλο κουρού 500 γραµ. αλεύρι δυνατό (για τσουρέκι) 1 κ.γλ. αλάτι 1/2 κ.γλ. ζάχαρη 250 γραµ. μαργαρίνη (πλάκα σκληρή) 125 ml...

Ποιoς αρνείται στην πρόκληση των ζυμαρικών, πόσο μάλιστα όταν είναι στο φούρνο με μια νόστιμη γέμιση; Υλικά 400γρ. ζυμαρικά σαλιγκάρια, μεγάλα 400γρ. σπανάκι 500γρ. ανθότυρο τριμμένο 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 φινόκιο ψιλοκομμένο...

Πραγματικά πολύ εύκολα και με απλά υλικά. Το σημερινό ψωμί δεν είναι απλά ένα ψωμί, αλλά είναι γεμιστό με τυρί και ζαμπόν και μας ξετρελαίνει.  Δεν έχετε παρά να το δοκιμάσετε. Υλικά 200 γραμμάρια ζεστό νερό 50 γραμμάρια ζεστό γάλα 50 γραμμάρια...

Το μαρινάρισμα σε κρασί και το αργό μαγείρεμα στη γάστρα μπορεί να απαιτούν λίγο περισσότερο από το χρόνο σας, όμως το γευστικό αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει. Υλικά 1 κουνέλι 1½ κιλό πατάτες, σε χοντρά κομμάτια 1 κρεμμύδι, σε χοντρά κομμάτια ...

Υλικά: Μια ώριμη μπανάνα Ένα μάνγκο 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​χυμό λεμονιού ½ φλιτζάνι βατόμουρα 1 κουταλιά της σούπας ζελέ βερίκοκου 2 ποτήρια τυρί cottage Εκτέλεση: Πρώτα φτιάχνετε ένα μίγμα, ώστε τα φρούτα να μη μαυρίσουν. Το μίγμα αυτό γίνεται συνδυάζοντας ζάχαρη...

Η πλούσια και πολύ γευστική γέμιση αυτής της μανιταρόπιτας θα σας ενθουσιάσει. Μπορείτε να την απολαύσετε ως ορεκτικό στο κυριακάτικο τραπέζι, αλλά και ως γεύμα τις καθημερινές, μαζί με μια σαλάτα. Υλικά 1 πακέτο φύλλα σφολιάτας έτοιμης 500γρ. μανιτάρια πλευρώτους σε μικρά...