Διατροφή

Το λίπος χωρίζεται γενικά σε δύο μεγάλες κατηγορίες, το “καλό” και το “κακό” λίπος. Το πρώτο αναφέρεται στα απαραίτητα λιπαρά, που χρειάζεται ο οργανισμός για να λειτουργήσει σωστά, και το δεύτερο αναφέρεται στο λίπος που αποθηκεύεται στο σώμα, για μελλοντική έκτακτη...

Πέρα από τους ξηρούς καρπούς, που θεωρούνται υγιεινό θρεπτικό σνακ που χαρίζει ενέργεια , υπάρχουν και οι σπόροι που είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών και απαραίτητων στοιχείων για τον οργανισμό. Δες λοιπόν ποιους σπόρους είναι καλό να εντάξεις...

Λένε πως για να αδυνατίσεις, χρειάζεται να κάνεις θυσίες, να κόψεις ολόκληρες ομάδες τροφίμων, να τρως μικρές ποσότητες, να μετράς θερμίδες και ποσότητες. Ωστόσο, δεν υπάρχει μόνο αυτός ο τρόπος. Όλα είναι θέμα συνηθειών. Για να χάσετε κιλά, δεν χρειάζεται...

Τα ψάρια είναι από τις υγιεινότερες τροφές που μπορείτε να φάτε. Όμως, υπάρχουν κάποια ψάρια που είναι καλύτερο ν’ αποφεύγετε. Σημειώστε τα και επιλέξτε κάτι υγιεινότερο. 1. Γατόψαρο Τα γατόψαρα μπορούν ν’ αναπτυχθούν σε μεγάλα ψάρια. Ωστόσο, για να επιταχυνθεί η διαδικασία ανάπτυξής...

Ερευνητές από το πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Λος Άντζελες διενήργησαν πρόσφατα ένα πείραμα, για να καθορίσουν το πώς η κουρκουμίνη, η χημική ουσία που δίνει στο ινδικό κάρυ το ιδιαίτερο χρώμα του, επηρεάζει τον εγκέφαλο. Πώς έγινε η έρευνα για...

Πώς λειτουργούν οι ορμόνες της πείνας και του κορεσμού και τι μπορείς να κάνεις για να τις ελέγξεις; Είναι πια γνωστό ότι η πείνα και η αίσθηση κορεσμού καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από ορμόνες όπως η λεπτίνη, η γρελίνη, η...

Στα σούπερ μάρκετ υπάρχουν πολλές επεξεργασμένες τροφές (περίπου το 80%), που σημαίνει πολλή κρυμμένη ζάχαρη, κακά λιπαρά και πρόσθετο αλάτι – και όλες αυτές οι τροφές μπορεί να σας παχύνουν. Όχι μόνο τα γλυκά. Από τη δεκαετία του 1960 και...

Το γρήγορο αδυνάτισμα είναι ίσως το πιο αγαπημένο θέμα του διαδικτύου. Από όσα έχεις διαβάσει ξέρεις τι ισχύει και τι όχι; Ας ξεκαθαρίζουμε το τοπίο. Η διαιτολόγος- διατροφολόγος Κλειώ Δημητριάδου αναλύει τις αλήθειες αλλά και τους μύθους γύρω από το...

Έρευνες έχουν δείξει πως τα σνακ ανάμεσα στα κύρια γεύματα δεν βοηθούν στην απώλεια βάρους. Έρευνα του Πανεπιστημίου του Drexel έδειξε ότι οι άνθρωποι που παρέλειπαν τα σνακ πριν από ένα γεύμα έτρωγαν το ίδιο κατά τη διάρκεια του γεύματος...

Τα superfoods έχουν μπει δυναμικά στη ζωή μας και αποτελούν απαραίτητο στοιχείο για κάθε άνθρωπο που τον ενδιαφέρει η υγιεινή διατροφή. Τα οφέλη που προσφέρει άλλωστε μια υπερτροφή είναι πολλαπλά και εκτείνονται από την ευεξία και την ενίσχυση του...