Συνταγές

Μια διαφορετική συνταγή για να εντυπωσιάσετε όλη την οικογένεια. Απολαυστική μανιταρόσουπα, η Γαλλική συνταγή. Πεντανόστιμη και ελαφριά. Δοκιμάστε την! Υλικά συνταγής 230 γρ. μικρά άσπρα μανιτάρια, ψιλοκομμένα 50 γρ. βούτυρο 25 γρ. αλεύρι 1 κούπα ζωμό κότας 2 κούπες γάλα ...

Χριστουγεννιάτικο τσιζκέικ ψυγείου με τραγανή βάση, τυρένια κρέμα και γλάσο με σοκολάτα και κάστανο!   Από τον Άκη Πετρετζίκη   Υλικά Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο   Για τη γέμιση 600 γρ. τυρί κρέμα 10 γρ. φύλλα ζελατίνης 150...

Αγαπάμε τα ζυμαρικά όσο τίποτα άλλο! Το να τρώμε ένα υπέροχο Ιταλικό πιάτο σε ένα εστιατόριο, είναι πραγματική πολυτέλεια και απόλαυση για εμάς τους pasta lovers. Η σάλτσα είναι παχύρρευστη, λεία και κρεμώδης και «δένει» τέλεια με τα ζυμαρικά. Ωστόσο, στο σπίτι είναι μια διαφορετική...

Αυτές οι μοναδικά γευστικές, αλμυρές κρέπες είναι το τέλειο ορεκτικό για κάθε επίσημο τραπέζι. Δοκιμάστε τες! Υλικά Για τις κρέπες 1 φλιτζάνι γάλα 2 αβγά 1 φλιτζάνι αλεύρι 2 κουτ. σούπας σπορέλαιο 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 1/3 κουτ. γλυκού αλάτι λίγο βούτυρο για...

Πως να φτιάξετε πατατόσουπα βελουτέ με μπέικον. Ότι πρέπει για τις κρύες μέρες του φθινοπώρου.   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ 800 ml ζωμό κοτόπουλου 300 γρ. πατάτες, κομμένες σε κύβους 100 γρ. κρεμμύδι ξερό, σε λεπτές φέτες 100 γρ. μπέικον, σε...

Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε ένα λαχταριστό και θρεπτικό σνακ για μικρούς και μεγάλους!   Από τον Γιώργο Τσούλη   ΥΛΙΚΑ 200 γρ. φυστικοβούτυρο 150 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 130 γρ. σοκολάτα, κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 120 γρ. ζάχαρη, άχνη 80 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 10 γρ. κακάο 30 ml γάλα 3...

Πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή που είναι έτοιμη σε λιγότερο από 20 λεπτά.   Υλικά 12-15 φέτες ψωμί του τοστ 10-12 φέτες ζαμπόν 8 φέτες του τοστ κίτρινο τυρί 70 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα 250 ml γάλα 2 αυγά   Εκέλεση Σε ένα μπολ χτυπάμε...

Νόστιμο, θρεπτικό και με πολλές βιταμίνες. Υλικά: 2 μεγάλες πατάτες 2 γλυκοπατάτες 250 γρ. ψίχα κολοκύθας 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 500 γρ. μανιτάρια 1 πράσο 2 σκελίδες ελαιόλαδο 1 κλωναράκι φρέσκο δεντρολίβανο 4-5 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι αλάτι, πιπέρι Διαδικασία: Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες, τις γλυκοπατάτες, τα κρεμμύδια και την κολοκύθα σε μικρούς...

Μια εύκολη και πεντανόστιμη ασιατική συνταγή, με το λεπτοκομμένο κοτόπουλο να τηγανίζεται γρήγορα στο γουόκ και να γεμίζει νοστιμιά τα νουντλς και τα λαχανικά. Υλικα (Μερίδες: 2) 375 γρ. νουντλς κινέζικα 1 κουταλάκι του γλυκού ηλιέλαιο 2 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε λωρίδες 2 μεγάλα...

Όλα τα tips που θα απογειώσουν τα γεμιστά σου συν 4 νόστιμες παραλλαγές και bonus πώς τα κάνουν στην Κρήτη και στην Πόλη. Περισσότερο από όλες μαζί τις συνταγές του ρεπερτορίου της ελληνικής παράδοσης, τα παντός τύπου γεμιστά του καλοκαιριού...