Συνταγές

Φτιάξτε λαχταριστές γλυκοπατάτες φούρνου για όλη την οικογένεια Υλικά Για 4-6 άτομα αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 50 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 2 κουταλιές τη σούπας κουκουνάρι 10 γραμμάρια άσπρη τριμμένη φρυγανιά 8 γλυκοπατάτες κομμένες σε κύβους 1 κουταλιά της σούπας θρεσκοτριμμένο θυμάρι 6 ολόκληρα φρέσκα κρεμμυδάκια 4 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένετε τις γλυκοπατάτες,...

Αγαπημένη σοκολατένια λιχουδιά μικρών και μεγάλων που απλώνουμε σε γενναιόδωρες ποσότητες στο ψωμί. Ετοιμάζετε γρήγορα και εξαφανίζετε από το βάζο επίσης γρήγορα. Υλικά 25γρ. μέλι 50γρ. καρυδέλαιο 50γρ. σοκολάτα γάλακτος λιωμένη 20γρ. κακάο σκόνη 150γρ. ζάχαρη άχνη 200γρ. φουντούκια καβουρδισμένα Διαδικασία Στο μούλτι χτυπάτε τα φουντούκια με την...

Ένα νόστιμο ορεκτικό με κιμά γαλοπούλας, πολύχρωμες πιπεριές και φέτα που θα απολαύσετε πολύ. Συνοδέψτε τα με τζατζίκι που τους πάει. Υλικά 1 κιλό κιμά γαλοπούλας 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 1 πιπεριά κόκκινη σε καρεδάκια 1 πιπεριά πράσινη σε καρεδάκια 1 πιπεριά...

Όσπριο συν λαχανικά για έξτρα υγιεινή διατροφή. Υλικά 1 φλιτζάνι φακές 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά 2 κύβους βοδινού 1 ψιλοκομμένη καυτερή πιπερίτσα 2-3 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 1½ ποτήρι νερό 4 κ. σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Βράσε τις φακές σε νερό μαζί με τον κύβo βοδινού μέχρι να μαλακώσουν, αλλά...

Δοκιμάστε το με φρέσκια σαλάτα και ψωμί Υλικά Για 4-6 άτομα 120 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 120 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι και πιπέρι 20 κανελόνια βρασμένα για 2 λεπτά 200 φρυγανιά τριμμένη 250 ml μαγιονέζα 6...

Κάνει τόσο για ορεκτικό όσο και για κυρίως πιάτο! Μια φανταστική σούπα, αρκετά εύκολη, που θα σπάσει τη μονοτονία στο τραπέζι σας και θα την αγαπήσουν ακόμα και τα παιδιά -το μπέικον κάνει θαύματα, το ξέρετε. Υλικά 6 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες 1 κούπα...

Μια τάρτα τόσο νόστιμη που μόλις τη φτιάξετε θα γίνει από τις αγαπημένες σας! Υλικά 250γρ. έτοιμο φύλλο σφολιάτας (1 φύλλο) 850γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου βρασμένο, σε κομμάτια (κρατάτε 1½ φλιτζάνι από το ζωμό) 200γρ. μανιτάρια φρέσκα άσπρα, καθαρισμένα, σε λεπτές φέτες 450γρ. πράσα...

Φτιάξτε σουδάκια για προφιτερόλ και γεμίστε τα με κρέμα της αρεσκείας σας.   Με κρέμα σοκολάτας, καραμέλας ή κρέμα ζαχαροπλαστικής αυτά τα ανάλαφρα σουδάκια ταιριάζουν άψογα. Υλικά 250 ml (1 φλιτζάνι) νερό 80 γραμμάρια βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, ψιλοκομμένο 150 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) απλό,...

Αλμυρά και λαχταριστά μάφινς για να κεράσετε τους φίλους σας Υλικά Για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα) 1 κουταλιά του γλυκού μπεικιν πάουντερ 2 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 2 αυγά 150 γραμμάρια γάλα 150 γραμμάρια τυρί κρέμα 1/2 φλιτζάνι...

Ένα ξεχωριστό στιφάδο που αντί για κρέας γίνεται με διάφορα μανιτάρια. Το σπανάκι και τα μαυρομάτικα φασόλια δίνουν στο φαγητό ακόμη πιο πλούσια γεύση. Υλικά 1 κιλό μανιτάρια διάφορα (πορτομπέλο, λευκά, πλευρώτους) ½ κιλό κρεμμύδια στιφάδου καθαρισμένα 2 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 2 κουτ. σούπας...