Ελληνίδα Νοικοκυρά

Γλυκό και αλμυρό αρμονικά ταιριασμένα σε μια συνταγή… σικάτη Υλικά 18 σύκα όχι πολύ ώριμα, μαύρα ή άσπρα 300γρ. φέτα 8 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 4 κουτ. σούπας ξύδι βαλσαμικό 60γρ. αμύγδαλα καθαρισμένα 1 κουτ. γλυκού ρίγανη 1 κουτ. γλυκού θυμάρι 1 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο αποξηραμένο 4-5 κλωναράκια δεντρολίβανο φρέσκο,...

Μια δροσερή, βελούδινη σαρλότ με αρώματα καφέ και κακάο που δεν θα σας δυσκολέψει καθόλου. Υλικά 150γρ. μπισκότα σαβαγιάρ 200ml καφέ εσπρέσο, ζεστό και δυνατό 1 κουτ. γλυκού καφέ φίλτρου, σε σκόνη 200ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, παγωμένη 3 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη 3 κουτ. σούπας...

Μια ωραία μακαρονάδα που συνδυάζει τις γαρίδες με 3λογία ντομάτας -λιαστή, κονκασέ και χυμό, κάμποσα αρώματα και κάππαρη. Υλικά ½ κιλό σπαγγέτι Νο 6 24 γαρίδες μεγάλες 1 κρεμμύδι μεγάλο, τριμμένο στον τρίφτη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 3 κουτ. σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο 3 κουτ....

Ένα εξαιρετικό σνακ για το δρόμο, το ταξίδι ή και το γραφείο, που γίνεται μέσα σε ελάχιστο χρονικό διάστημα και αποτελεί την ιδανική λύση για ένα υγιεινό, ελαφρύ και πολύ νόστιμο γεύμα, με μερικά «γκουρμέ» στοιχεία να το κάνουν...

Ένας χαμηλοτάβανος χώρος πολλές φορές λειτουργεί αρνητικά στην ψυχολογία λόγω της αίσθησης ότι υπάρχει λιγότερη ελευθερία και άνεση. Είναι γνωστό ότι αυτά τα δύο είναι ζωτικής σημασίας στην περίπτωση που επιθυμείτε να δημιουργήσετε έναν άνετο και φιλόξενο χώρο. Παρόλα αυτά υπάρχουν...

Ένα αφράτο και χορταστικό σάντουιτς με ολόφρεσκα υλικά που είναι η καλύτερη λύση για τις μεσημεριανές λιγούρες στο γραφείο. Υλικά 4 φραντζολάκια τσιαπάτα ή άλλο ψωµί της επιλογής σας 4 πιπεριές Φλωρίνης 1 µελιτζάνα τσακώνικη, σε φέτες 250γρ. ανθότυρο ή µανούρι Για το pesto µαϊντανού 1...

Η μερέντα είναι από τις αγαπημένες γεύσεις τόσο των μικρών όσο και των μεγάλων. Εμείς θα σας παρουσιάσουμε μία σπιτική συνταγή που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! ΥΛΙΚΑ: • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα • 100γρ κουβερτούρα • 150γρ βιτάμ • 2 κουτ σούπας άχνη...

Με τον υδράργυρο σταθερά σκαρφαλωμένο ψηλά, μια παγωμένη γρανίτα είναι ό,τι πρέπει για να δροσίσει τον ουρανίσκο- ακόμα καλύτερα, αν την έχετε φτιάξει με τα χεράκια σας με βάση ένα από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα! Η συνταγή είναι απλούστατη...

Ακόμη κι αν δεν έχετε ταλέντο στις ζύμες, η φοκάτσια αυτή δεν πρόκειται να σας αποτύχει. Με μια σαλάτα κι ένα πιάτο με τυριά, μεταμορφώνεται σε κυρίως γεύμα, αντικαθιστώντας την πίτσα σε ένα φιλικό δείπνο-κατά προτίμηση στον καναπέ- μπροστά...

Πολύ εύκολο πιάτο που ξεσηκώνει τις αισθήσεις. Υλικά 6 φιλέτα σολομού 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1κ.σ. λευκό κρασί 1κ.σ. μέλι 1/3 κούπας ξίδι μπαλσάμικο 4κ.γ. μουστάρδα Dijon αλάτι, πιπέρι 1κ.σ. φρεσκοκομμένη ρίγανη Εκτέλεση 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C. Καλύψτε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και ψεκάστε το με λίγο λάδι. 2....