Ελληνίδα Νοικοκυρά

Ας έχουν μια φορά και τα κρεμμύδια τον πρωταγωνιστικό ρόλο! Υλικά 3 αβγά ½ φλιτζάνι γάλα ή κρέμα γάλακτος ½ κιλό ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 150 γραμ. ψιλοκομμένο μπέικον σε φέτες 250 γρ.βούτυρο ½ κιλό φύλλο κρούστας Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Ζέστανε σε μια κατσαρόλα το μισό βούτυρο και...

Σαν καλή νοικοκυρά (γκούχου-γχούχου) ετοιμάζω φαγητό για την επόμενη μέρα. Εκεί που βλέπω μία εκπομπή στην τηλεόραση όμως και το νερό στην κατσαρόλα βράζει ακούω το τσιρτσίρισμα και τρέχω αλαφιασμένη να συμμαζέψω τα ασυμμάζευτα. Άντε να είναι νερό εντάξει, αν είναι φαγητό...

Το μαρινάρισμα σε κρασί και το αργό μαγείρεμα στη γάστρα μπορεί να απαιτούν λίγο περισσότερο από το χρόνο σας, όμως το γευστικό αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει. Υλικά 1 κουνέλι 1½ κιλό πατάτες, σε χοντρά κομμάτια 1 κρεμμύδι, σε χοντρά κομμάτια 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1...

Η μαρινάδα με μπίρα δίνει απίστευτη γεύση στις πανσέτες, που συνοδεύονται ιδανικά από αυτή την πικάντικη πατατοσαλάτα και ένα ποτήρι παγωμένη μπίρα. Υλικά 1.800γρ. πανσέτες 1 μπουκάλι μπίρα μεγάλο 2 κλωνάρια δεντρολίβανο, μαδημένα 2 κουτ. σούπας ζάχαρη μαύρη 1 κουτ. γλυκού πιπέρι καγιέν ή πάπρικα...

Όλο το άρωμα της μαστίχας κλεισμένο σε ένα μπολάκι… Υλικά 3 ποτήρια γάλα 6 κ. νισεστέ/κορν φλάουρ 6 κ. καστανή ζάχαρη 1 κουταλάκι μαστίχα Χίου σε σκόνη Εκτέλεση Βάλε το γάλα και το νισεστέ σε μια κατσαρολίτσα και ανακάτεψε με το σύρμα μέχρι να διαλυθεί ο...

Μία από τις πιο γευστικές σούπες! Υλικά (για 4 άτομα): 25 γρ. βούτυρο 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μέτριο πράσο ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 300 γρ. μανιτάρια, τριμμένα 2 κ.σ. αλεύρι 450 ml ζωμό λαχανικών 450 ml γάλα 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι κρουτόν Διαδικασία: Λιώνετε το βούτυρο σε...

Η νοστιμιά αυτού του πιάτου δεν έχει ταίρι αφού είναι γεμάτο με γεύσεις που μοσχοβολούν Ελλάδα! Υλικά 500γρ. σκιουφιχτά ή μακαρόνια πλεξούδες 1 κουτ. σούπας στακοβούτυρο 250γρ. απάκι, σε λεπτές φέτες 2 πιπεριές Φλωρίνης σε λεπτές φέτες 3 λιαστές ντομάτες σε λεπτές φέτες 1 σκελίδα σκόρδο...

Εύκολη συνταγή ζυμαρικών, γρήγορη και αρκετά ελαφριά. Ο σολομός είναι πλούσιος σε ω3 λιπαρά και ο αρακάς σε ίνες και βιταμίνες. Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: 20λεπτά | Σύνολο: 25 λεπτά Συνταγή για: 4 μερίδες Υλικά συνταγής: Φιλέτα σολομού: 4 μέτρια Κοντά...

Επειδή το μελάνι δεν φεύγει εύκολα μόνο με το απλό απορρυπαντικό του πλυντηρίου, ρίξε μια ματιά παρακάτω και μάθε τα μικρά μυστικά που θα σου λύσουν το πρόβλημα στη στιγμή. Είτε έχεις παιδιά που πηγαίνουν στο σχολεία, είτε είσαι η...

Μια ξεχωριστή πίτσα με τραγανή βάση από chips πατάτας και πολύ λαχταριστή γεύση. Το αβγό στο τέλος, κάνει τη γευστική διαφορά. Υλικά 1 μέτρια πατάτα πλυμένη καλά και κομμένη σε πολύ-πολύ λεπτές φέτες (σαν φλοίδες) 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας βούτυρο...