Το φαγητό είναι πολύ προσωπική υπόθεση ακόμα και σε ό,τι αφορά στον τρόπο με τον οποίο επιλέγουμε να καταναλώσουμε το γεύμα που περιλαμβάνει το πιάτο μας.

Ορισμένοι προτιμούν να τρώνε καθισμένοι στο τραπέζι, ενώ άλλοι λένε «ναι» στο φαγητό στον καναπέ παρακολουθώντας το αγαπημένο τους πρόγραμμα στην τηλεόραση. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η δεύτερη αυτή κατηγορία έχει κάθε λόγο να ανησυχεί για το περιττό βάρος που καραδοκεί.

Βάσει της Έκθεσης των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας των ΗΠΑ, η παρακολούθηση της τηλεόρασης και η ενασχόληση με το κινητό κατά τη διάρκεια του φαγητού αποτελούν συνήθειες οι οποίες είναι σε θέση να μας στοιχίσουν σε πολλά παραπάνω κιλά.

Ο λόγος; Η έλλειψη συγκέντρωσης στη διαδικασία λήψης της τροφής.

Όπως τονίζουν οι επιστήμονες, όταν τρώμε θα πρέπει να είμαστε πλήρως αφοσιωμένοι σε κάθε μπουκιά μας, προκειμένου να μη χάνουμε τον έλεγχο όσον αφορά στην ποσότητα τη τροφής που λαμβάνουμε αλλά και να αντιλαμβανόμαστε το πότε ακριβώς έχουμε χορτάσει.

Έρευνες έχουν αποδείξει πως όσοι τρώνε μπροστά από την τηλεόραση ή την οθόνη του κινητού ή του tablet τους, παρουσιάζουν την τάση να λαμβάνουν περισσότερες θερμίδες σε σχέση με εκείνους που προτιμούν να τρώνε χωρίς να απασχολεί κάτι άλλο το μυαλό τους.

Και το χειρότερο; Φαίνεται πως η τηλεόραση «μπλοκάρει» το αίσθημα κορεσμού, καθώς ο εγκέφαλός μας είναι αλλού επικεντρωμένος.

Ιδανικά, καλούμαστε να τρώμε το φαγητό μας στο τραπέζι, με κλειστή την τηλεόραση και… χωρίς πολλές κουβέντες. Επιβάλλεται δε, να μασάμε καλά την κάθε μας μπουκιά, καθώς το μήνυμα πως χορτάσαμε καθυστερεί περίπου 10 λεπτά να παραδοθεί στον εγκέφαλό μας.

Σας φαίνεται δύσκολο να φάτε χωρίς τηλεόραση; Να που αξίζει τον κόπο.

πηγή

Σχολίασε το...